2025年9月24日水曜日

にんじんを大きめに切って、蒸し焼き。

（電子レンジのお世話になるとあっという間です。）

スプーンで潰せるくらいのやわらかさにするのがマイブーム。

今日は、カリフラワーと一緒に甘辛い味付けにしてみた。

見た目は全く映えてないけど

めちゃくちゃ美味しい。

グラッセみたいにバター使ったりしないし、

付け合わせとしてではなくて、にんじんを食べるために作る。

これにトリュフオイルをかけると高級っぽくなって料理っぽい。笑

とにかく自分の好きな柔らかさにしておけば

味付けはなんでも可。

　写真だと、ソーセージみたいだねえ。