2024年4月20日土曜日

リンゴ酢に枸杞の実と煎り豆を漬けておくと

どちらも柔らかくなってくれて美味しい。

最初は枸杞だけをリンゴ酢につけていたのだけど

豆入りもクセになります。

不思議食感。

サラダのトッピングとか

鍋の時の味変用とか

厚揚げ焼いたものにかける頻度も高いし

納豆に混ぜたりもしている。

これを食べたからこうなりました！

みたいなことはよくわからないのだけど。笑

単純に味付けを薄めにして料理できるので

テキトー料理しか作らない私にはサイコーです。