2026年9月1日火曜日

以前、スイーツのコース料理を食べた時に

ナルホド！と感動した食べ物というか、食べ方。

写真は、それを思い出して、ちょこっと再現しました。

凍らせたシャインマスカットのすりおろし。

凍ったブドウをただ食べるのも美味しいけど

すりおろすのも良きです。

ただ、あっという間に溶けていくから

次にやるなら、器をキンキンに冷やしておかないといけないなあ・・・

アイスクリームを食べるときに、トッピングとかでも面白いのかも。