奥山儀八郎さんの 「日本の珈琲」
表紙の色もテイストもコーヒー飲みたい！気持ちになる。
序文の古波蔵保好さんの文章も好きで、開いて秒で購入しました。
全然脳みその中に知識が残らないので
これから先、読んでは「へー！」と毎回感心するに違いない。
長いおつきあいになりそうな本です。
子供の頃からブラックコーヒーが好きだ。
カフェインとしてのコーヒーではなく
味と香りが好き。
人生から無くなったら困るものベスト10に入ってると思うなあ。
何度か引っ越ししてきたけど、自分的行きつけのカフェができないと
全然街に馴染めなくて憂鬱だった。
それはすごく特別なお店じゃなくてもいい。
ファーストフード店だった時もあった。
なんだか落ち着くなあって思える空間と
コーヒー美味しいなあって思えたらいい。
時々、すごく好みの味に出会えると
珈琲碗が温泉に見える。
私の旅先。
ドボン。