2019年7月30日火曜日
- okuiakiofficial
- 2019年7月30日
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パクチー、大葉、みょうが、えごまの葉。
薬味に使われちゃうけど、私には主役。
今日も、大葉を買うためにスーパーに行きました。
料理に使ったのではなく、ごはんを包んで食べたかったの。(でも、ごはんの分量は激小です。)

ニンジンの細切りをうっすら浅漬けにしたものと、刻んだパクチー(山盛り)をごま油入れて和えたサラダがおいしくできた。ちょこっと魚醤も入れたかな?
余ったら何かのつけだれにしようと思っていたのに、ほぼ余らず。
やっぱり、主役だからなー。
さすがだなー。