香菜。
パクチー。
どちらの言い方でも好きな人は好きで、きっとどう呼ぼうとも嫌いな方は嫌いですよね。
私は大好きです。
上京した当時、エスニック料理が好きだというと、台湾料理屋さんに連れて行ってもらって、小皿いっぱいの別盛りパクチーを初めていただいた日、
「東京ブラボー！」と叫びたいような感動を味わいました。
(台湾料理屋さんだったし、東京ってわけじゃなかったけど。)
でも、関西にいる時は知らなかった食べ物なので、私にとっては都会＆大人の味なのだ。
今は、スーパーでいつも売ってますコーナーに陳列されていて、ほんとうに嬉しい。
以前は、わざわざ中華街まで買いに行ったりしていたんだもの。
ただ、スーパーで売っているものは、根っこが全部ついていなかったりする。
大根の葉っぱもそうだけど、できたらつけてください。いらないなら、ください。